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Menu à la Carte

ANTIPASTI 
La symphonie de bruschettas de focaccia avec ses tomates, ses olives et son lard de Colonnata *1 9 € 
La salade panachée avec ses prémices du jardin et ses germes frais
9 € 
Le carpaccio de bresaola servi sur sa roquette avec ses copeaux de parmesan affiné et larmes de citron *7 15 € 
Le fromage «Tomino» sur la plaque en manteau de jambon cru fumé servi sur son lit de salade du jardin *7 13 €
Le « vitello tonnato » garni avec ses câpres *3-4-7 14 €
Le fromage frais italien à pâte filée « Burrata » sur son mesclun et ses tranches de tomate avec émulsion de basilic *7 13 €

 

ZUPPE PASTE E RISOTTI 
La soupe aux pois chiches et épinards avec ses copeaux de parmesan de Grosio affiné parfumée à l´ail et au romarin *7-9 9 €
Le risotto “Acquerello” rose de betteraves garni avec sa crème au persil *7-12 16 €
Les spaghettis «à la chitarra» avec leurs olives, anchois et tomates cerises légèrement piquantes *1-3-7 16 €
Les “penne” à l´épeautre avec leursauce aux tomates dattes du Vésuve et Leurs dés de gambas rouges *1-2 15 €
Les raviolis de pâte fraîche farcis au poisson servis dans leur sauce à la « sorrentine » avec tomates et pesto *1-4-7-8 16 €
Nos pâtes à la sauce tomate, au pesto, à la bolognaise ou à la carbonara *1-3-7-8 13 €

SPECIALITÀ DI CARNE E PESCE 
Le filet d´omble-chevalier servi sur ses jeunes épinards sautés légèrement piquants avec son velouté de poisson *4 23 €
La friture assortie à l´italienne de calamars et écrevisses avec sa tempura de légumes *1-2-14-15 22 €
La côte de veau Sassi poêlée au beurre et à la sauge servie avec sa demi glace sur ses pommes de terre écrasées et ses légumes de saison *7-9-12 23 €
L´émincé de filet de bœuf à la livournaise avec sa sauce tomate, ses câpres et son origan *1 22 €
AMORE, CUCINA E CURRY 
Chicken Tika Masala: Poulet, oignons, yaourt, gingembre, ail, paprika, piment vert, Tika Masala *7 21 €          
Tori: Courgettes, oignons, ail, gingembre, paprika, piment vert 19 €
Tous les plats indiens son accompagnés de riz Basmati et de chutney au yaourt  
LE CARNI ALLA GRIGLIA
Sélection du meilleure viande accompagnée de pomme de terre au romarin et légumes au beurre *7
Tagliata de bœuf, Toscane 180 gr 23 €
Ribeye Steak, Lombardie 250 gr 26 €
Sirloin Steak, Bavière 200 gr 23 €
Filet de bœuf, Écosse 180 gr 26 €
Côtelettes d'agneau, Irlande 350 gr 23 €
Côte de bœuf Angus à l'os, USA 400 gr 25 €
Filet de bœuf de élevage bio, Piémont 180 gr 29 €
DESSERT 
La crème brûlée *3-7 8 €
Le tiramisu en verre *3-7 8 €
La panna cotta avec cœur croquant *7-8 8 €
La mousse au chocolat amer avec un filet d´huile d´olive et «Fleur de Sel»*7 8 €
Fromages italiens assortis avec leurs noix, raisins et compote de fruits des bois *7-8 12 €
PER BAMBINI 
Pâtes avec sauce tomate *1 7 €
Pâtes avec sauce Bolognaise *1-9 7 €
Pâtes au beurre *1-7 7 €
Nuggets de poulet avec leurs pommes frites *1 7 €
Entrecôte avec sa salade et ses pommes frites  11 €

•*1 Céréales contenant du gluten • *2 Crustacés • *3 Œufs • *4 Poisson • *5 Arachide • *6 Soja 
• *7 Lait • *8 Fruits à coque • *9 Céleri
• *10 Moutarde • *11 Graines de sesames • *12 Anhydride sulfureux et sulfites
• *13 Lupin • *14 Mollusques • *15 Produit surgelé

Spaghetti et penne sans gluten sont toujours disponibles